今日は天皇誕生日で、冷たい雨が降っています。
日本に一時帰国する際、そば打ちの師匠から年越しそばを是非打ってきて下さいと言われました。
道具も材料もないので、まず道具を探し、インターネットでそば打ちセットを購入しました。
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そば粉もインターネットで、打ち粉、割り粉とのセットで入手しました。信州の霧下そばです。
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これで大晦日に年越しそばを打ちます。