今日はうどんの2回目で、迅速に作る方法を教わりました。講師は別のSVです。作り始めてから1時間で食べ終えることができます。相違は、生地を寝かせないこと、足で踏む代わりに餅つきのように棒で突くことです。
dsc05206_edited

そば打ち教室の状況です。楽しくやっています。
dsc05208_edited

明日は道産子バザーでそば打ちの実演販売をします。